Inläggnings Gurka
Produkt Beskrivning
Våra inläggnings gurkor, odlade hydroponiskt är små, fasta och perfekt krispiga - bästa valet för inläggningar, fermentation eller bara att knapra på. Med deras ojämna skinn, mjuk smak och kompakt storlek, absorberar dom saltlösningar förvånansvärt bra medans dom behåller fastheten. Odlade i en ren miljö, utan bekämpningsmedel har de maximal fräsh-het hela året runt.
Nutritional Information (per 100g)
Calories: 16 kcal
Protein: 0.7 g
Carbohydrates: 3.6 g
Sugars: 1.5 g
Fat: 0.1 g
Dietary Fiber: 0.5 g
Vitamins
Vitamin C: 2.8 mg (5% RDI)
Vitamin K: 16.4 µg (20% RDI)
Vitamin A (as beta-carotene): 105 IU (2% RDI)
Folate (Vitamin B9): 7 µg (2% RDI)
Vitamin B5 (Pantothenic acid): 0.2 mg
Minerals
Potassium: 147 mg (4% RDI)
Magnesium: 13 mg (3% RDI)
Calcium: 14 mg (1% RDI)
Iron: 0.3 mg (2% RDI)
Phosphorus: 22 mg
Manganese: 0.1 mg
Additional Nutrients
High water content (~95%) aids in hydration
Contains natural antioxidants that may support inflammation control
Low in calories and sodium, ideal for light diets
Excellent fermentation potential, retaining texture and nutritional value
Promotes gut health when consumed pickled due to natural probiotics