Paprika (Röd, Gul, Grön)

Produkt Beskrivning

Våra hydroponiskt odlade paprikor - i alla färger, röd, gul och grön - är krispiga, söta och saftiga. Odlade i Skelleteå i en klimat kontrollerad miljö och utan bekämpningmedel har de längre hållbarhet med samma god a smak och stark färg. Oavess om Paprikorna är grillade, stoppade med olika fyllningar eller frästa är de ett idealt val för allt från sallader till wokar. 

Nutritional Information (per 100g)

• Calories: 26 kcal

• Protein: 1.0 g

• Carbohydrates: 6.0 g

• Sugars: 4.2 g

• Fat: 0.3 g

• Dietary Fiber: 2.1 g

Vitamins

• Vitamin C:

  • Red: 127.7 mg (142% RDI)

  • Yellow: ~183 mg (203% RDI)

  • Green: ~80.4 mg (89% RDI)

• Vitamin A (as beta-carotene):

  • Red: 3131 IU (63% RDI)

  • Yellow: 2000 IU (40% RDI)

  • Green: 370 IU (7% RDI)

• Vitamin B6: 0.3 mg (15% RDI)

• Folate (Vitamin B9): 26 µg (7% RDI)

• Vitamin K: 7.4 µg (9% RDI)

• Vitamin E: 1.6 mg (11% RDI)

Minerals

• Potassium: 211 mg (6% RDI)

• Magnesium: 12 mg (3% RDI)

• Iron: 0.5 mg (3% RDI)

• Calcium: 10 mg (1% RDI)

• Phosphorus: 20 mg

• Zinc: 0.2 mg

Additional Nutrients

• Rich in antioxidants including carotenoids (especially in red and yellow peppers)

• Supports eye health and immune function

• Naturally low in calories and fat-free

• High in water content (~92%), aiding hydration

• Contains capsanthin (in red peppers), a potent anti-inflammatory antioxidant