Zucchini
Produkt Beskrivning
Vår Zucchini är mild i smaken och fast i texturen - perfekt för att grilla, rosta, baka eller skivas. Växta i en ren klimat kontrollerad miljö är våra hydroponiskt odlade Zucchinis en hållbar addition till ditt kök. Odlade utan bekämpningsmedel har de ännu längre hållbarhet. Låg på kalorier och mycket vatten innehåll är de bra för hälso-orienterade kockar och plant-baerade måltider.
Nutritional Information (per 100g)
Calories: 17 kcal
Protein: 1.2 g
Carbohydrates: 3.1 g
Sugars: 2.0 g
Fat: 0.3 g
Dietary Fiber: 1.0 g
Vitamins
Vitamin C: 17.9 mg (20% RDI)
Vitamin A (as beta-carotene): 200 IU (4% RDI)
Vitamin K: 4.3 µg (5% RDI)
Vitamin B6: 0.2 mg (10% RDI)
Folate (Vitamin B9): 24 µg (6% RDI)
Vitamin E: 0.1 mg
Minerals
Potassium: 261 mg (7% RDI)
Magnesium: 18 mg (5% RDI)
Calcium: 16 mg (2% RDI)
Iron: 0.4 mg (2% RDI)
Phosphorus: 38 mg
Zinc: 0.3 mg
Additional Nutrients
High water content (~94%), great for hydration and digestion
Naturally low in calories, fat, and carbohydrates
Contains antioxidants like lutein and zeaxanthin, which support eye health
Rich in polyphenols that may help reduce inflammation
Excellent for low-carb, keto, or plant-based diets